Ein einfaches und natürliches Energie-Gel für deine langen Läufe

Bist du auf langen Läufen immer perfekt verpflegt? Nicht zu wenig, nicht zu viel, nicht zu schwer? Deine Verpflegung schmeckt richtig gut, produziert kaum Müll und lässt sich ganz einfach variieren?

Perfekt, dann musst du gar nicht weiterlesen!

Wenn du dich in der Beschreibung oben nicht wiedergefunden hast und noch auf der Suche nach Ideen bist, wie du auf langen Läufen deine Verpflegung abwechslungsreich und trotzdem simpel und lecker gestalten kannst, dann haben wir heute einen Tipp für dich: ein selbstgemachtes Energie-Gel aus Bananen.

Wenn du jetzt denkst, dass wir für einen Lauf eine Banane einpacken, diese beim ersten Anzeichen von Hunger in einer Schale vermatschen und uns die Masse in den Mund quetschen, dann liegst du gar nicht so falsch. Aber auch nicht ganz richtig, denn ein bisschen mehr Arbeit machen wir uns schon 😉

Bananen-Energie-Gel aus 3 (+1) Zutaten

Zutaten für 3 Portionen (Grundrezept)

• 3 reife Bananen
• 1-2 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 1 Prise Salz
• Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten mit einem Standmixer oder einem Pürierstab verarbeiten. Am besten lässt du das Wasser erstmal ganz weg und träufelst es dann löffelweise hinzu, bis du die perfekte Konsistenz erreicht hast: weder zu flüssig noch zu zäh, und ganz glatt – es sollten also keine Stückchen mehr zu sehen sein, damit du das Gel später gut aus der Flasche drücken kannst.

Jetzt füllst du dein selbstgemachtes Bananen-Energie-Gel in spezielle Gel-Flaschen* ab . Das Abfüllen funktioniert am besten mit einem kleinen Trichter. Die Menge reicht für ca. 3 Fläschchen zu je 100 ml.

Wenn dein Magen empfindlich auf Säure reagiert, dann kannst du den Zitronensaft auch weglassen und etwas mehr Wasser nehmen. Mit Zitronensaft ist das Gel aber noch besser, denn das darin enthaltene Vitamin C verhindert, dass die Bananenmasse oxidiert und braun wird.

Variationsmöglichkeiten

Wir haben dir weiter oben versprochen, dass es mit dem Bananen-Energie-Gel nie langweilig wird. Das Tolle daran ist, dass sich das Grundrezept nach Belieben verfeinern und abwandeln lässt. Hier sind ein paar Vorschläge, mit denen du anfangen kannst. Wenn du selbst ein bisschen herumexperimentierst und dabei auf eine leckere Variation stößt, dann lass es uns in einem Kommentar wissen!

Füge die zusätzlichen Zutaten einfach vor dem Mixen dem Grundrezept hinzu. Sonst ändert sich nichts an der Zubereitung.

• Matcha-Gel: 1 TL Matchapulver*
• Schoko-Gel: 2 TL ungesüßtes Kakaopulver
• Beeren-Gel: 1-2 TL frische oder gefrorene Beeren wie Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder eine andere Beerensorte
• Minz-Gel: 3-4 frische Minzblätter
• Dattel-Gel: 2-3 Datteln ohne Kern
• Kaffee-Gel: 2-3 TL lösliches Kaffee- oder Malzkaffeepulver
• Ananas-Gel: ein paar Stücke getrocknete Ananas
• Mango-Gel: ein paar Stücke getrocknete Mango

Haltbarkeit des Energie-Gels

Wir empfehlen dir, das Energie-Gel kurz vor deinem Lauf zuzubereiten und direkt zu verwenden. Das Gel besteht ja ausschließlich aus frischen Lebensmitteln, und es wird durch die Oxidation mit der Zeit etwas unansehnlich.

Maximal würden wir das Bananen-Energie-Gel am Vorabend zubereiten, wenn du morgens ganz früh starten willst. Dann solltest du das Gel über Nacht aber unbedingt im Kühlschrank aufbewahren.